M's dining table 鎌倉野菜の食卓とレシピ 旬の食材をつかった家庭料理レシピいろいろ このブログをはてなブックマークに追加
M's dining table 鎌倉野菜の食卓とレシピ: 2011年12月アーカイブ

2011年12月アーカイブ

鎌倉市場で買った巨大小松菜の残りとキノコでグラタン。
牛乳ではなく豆乳でまろやか!隠し味は味噌です。

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そのほかに蓮根ロースト(コロダッチで!)とシーザーサラダ。


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我が家の食卓の風景です。ときどきレシピつき。旬で地場(鎌倉)の食材とできるだけ多く使うように心がけています。「鍋ブログ」と呼ぶ人もいます。 これ以前の記事は過去のブログにあります。
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鎌倉に住み鎌倉ではたらいています。Webの会社で広報やWebサービスのディレクターをやっています。
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