昨日つくり置きした重ね煮を巾着の中に入れてみて主菜に。
昆布と椎茸の出汁に薄口醤油を少し垂らしてしばらく火にかける。
巾着を取り出したらほうれん草とシラスを入れてとろみをつけて上から餡をかけました。
あとは最近我が家で人気のからし菜チャンプルに
夏野菜の茄子をシンプルに焼き茄子で。
