庭つきのおうちに引っ越して、大家さんにBBQをしていいことを先日、確認しました。
なので、我が家にお招きするときにはBBQができるようになりました!
(貧弱な夫婦なので火をおこしたり、組み立てたりといった作業は男性の皆さま、大歓迎!笑)
ちかくのお肉屋さん(大成)がお肉が安くて種類も多い。
ホルモンもあるし、あらかじめ味付けしたお肉も売っているので重宝しています。
あとは、鎌倉の市場で、この季節ならとうもろこしやら茄子やら、枝豆やらズッキーニを朝購入すればOK!
朝穫れで生でもおいしいから、BBQにはもってこいです。
で、つくっておくと(余っても後で食べられるし)よいのがタンドリーチキン。
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