庭つきのおうちに引っ越して、大家さんにBBQをしていいことを先日、確認しました。
なので、我が家にお招きするときにはBBQができるようになりました！
（貧弱な夫婦なので火をおこしたり、組み立てたりといった作業は男性の皆さま、大歓迎！笑）
ちかくのお肉屋さん（大成）がお肉が安くて種類も多い。
ホルモンもあるし、あらかじめ味付けしたお肉も売っているので重宝しています。
あとは、鎌倉の市場で、この季節ならとうもろこしやら茄子やら、枝豆やらズッキーニを朝購入すればOK！
朝穫れで生でもおいしいから、BBQにはもってこいです。
で、つくっておくと（余っても後で食べられるし）よいのがタンドリーチキン。
タンドリーチキンのレシピ
※レシピというほどのものでもございませんので、私の備忘録です。
【材料】
鶏もも肉 2枚
鶏胸肉 2枚
ヨーグルト 150cc
カレー粉 大2
レモン汁 大1／2
ニンニク 1かけ
【つくり方】
鶏を一口大に切って、ジップロックに材料いれて漬けこんでおくだけ。
ひと晩は漬けたいところ。2晩ぐらい漬けるとすっごい味がしみる。
ターメリックや、ガラムマサラ、パプリカとか、香辛料をお好みと気分でプラスしてもよい。
【保存方法】
BBQで余った場合には、ジップロックのまま冷凍。
後日解凍してフライパンで焼けば、このとおり！
