一昨日に市場でかったお野菜がたっくさんあったから、今日もコロダッチ蒸し料理。
今日はポットとカプセルでダブル調理。
ポットはオイル煮、カプセルはキノコと秋野菜の蒸し料理に。
かぶと帆立のアヒージョのレシピ
【材料】
カブ 3個
帆立 4～6個 ※冷凍ものを解凍して使用
ニンニク 1かけ
唐辛子
【つくり方】
1）カブは櫛形に切る
2）ポットにつぶしたニンニク、オリーブオイル大4、カブを入れて中火にかける。
ぐつぐつしてきたらかるく回して、蓋をして中火で10分。
3）帆立、ニンニクを加えて弱火で5分。
