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かぶと帆立のアヒージョ/コロダッチポット【レシピ】 - M's dining table 鎌倉野菜の食卓とレシピ

かぶと帆立のアヒージョ/コロダッチポット【レシピ】

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一昨日に市場でかったお野菜がたっくさんあったから、今日もコロダッチ蒸し料理。
今日はポットとカプセルでダブル調理。

ポットはオイル煮、カプセルはキノコと秋野菜の蒸し料理に。

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かぶと帆立のアヒージョのレシピ
【材料】
カブ 3個
帆立 4~6個 ※冷凍ものを解凍して使用
ニンニク 1かけ
唐辛子

【つくり方】
1)カブは櫛形に切る
2)ポットにつぶしたニンニク、オリーブオイル大4、カブを入れて中火にかける。
ぐつぐつしてきたらかるく回して、蓋をして中火で10分。
3)帆立、ニンニクを加えて弱火で5分。

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このページは、kayoが2011年10月27日 00:07に書いたブログ記事です。

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