この鍋は、本当に簡単。なのにおいしい。
キャベツをモリモリ食べたいときにつくる定番鍋になりつつある。
（※ニンニクもいっぱい使うので次の日がお休みの時のほうがいい）
ふだんモヤシいれないんだけど、今日はモヤシも。これもあう。
キャベツと豚バラのにんにく鍋のレシピ
【材料】
キャベツ 半分～3/4個
豚バラ 150～200ｇ
ニンニク 5かけ
水 800cc
酒 200cc
塩 小3 ※おいしいヤツがいい
中華麺
ブラックペッパー
細ネギ 少々
【つくり方】
1）水、酒、ニンニクを入れて火にかける
2）豚バラを入れて、灰汁をとる
3）キャベツと塩をいれて、煮る。キャベツがしんなりしたらできあがり。
★〆
〆は中華麺が最適。ブラックペッパーをふると、合う！
