4年目となった我が家のおせち。
毎年のメモなのでレシピはのせておきます。来年自分が困るので笑
毎年1､2品ずつ増やしていますが、今年の主役は新しくやってきたお重なので
今年は増やしたメニューは簡単なものばかりです。
一の重。
二の重は焼き物。
そして、三の重は煮しめ。
*紅白なますのレシピ
【材料】
大根 5cmほど
ニンジン 5cmほど
（以下、甘酢 よく混ぜ合わせる）
酢 50cc
てんさい糖 10g
塩 ひとつまみ
【つくり方】
1）大根とニンジンを千切り
2）大根に塩小1/2、にんじんに塩ひとつまみをふり5分ほどおく
3）2）をしっかりしぼり、あらかじめ用意しておいた甘酢につけてひと晩以上おく
安納芋きんとん風
書くほどでもない、焼き芋にして、つぶして、ペースト状にする。一部ゴロゴロのままのこしておく。
栗の甘露煮と混ぜるのが正解なんだろうけど、子ども（2歳）も食べるし、安納芋だけでつくった。
海老の塩焼き。
同じく。背わたを抜いて、酒と塩をふって焼くだけ。魚焼きグリルを使うのが面倒だったので、フライパンにフライパン用のクッキングシートで十分に焼き上がりました。
