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しめじのピリ辛ナムル【レシピ】 - M's dining table 鎌倉野菜の食卓とレシピ

しめじのピリ辛ナムル【レシピ】

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冷蔵庫にシメジを発見。そういえば、数日前におひたしに使おうと思って買っておいたんだった・・・。

肉じゃがに揚げ浸しにもう一品あってもいいかなと思って、ナムルにしました。酒の肴だな。

しめじのピリ辛ナムル

しめじのピリ辛ナムルのレシピ

【材料】
しめじ 1パック

醤油 大2
ゴマ油 大1
ニンニク すりおろし 1かけ分
白ゴマ 少々
豆板醤 小1/2

【つくり方】
1)しめじ以外の材料を混ぜる
2)しめじをさっと茹でてお湯をきる
3)2)を熱いうちに1)に投入。混ぜるだけ。

20110919_1.jpg

冷やしてもおいしいよ。




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このページは、kayoが2011年9月20日 00:23に書いたブログ記事です。

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