![20111225_3.jpg](http://kayo.kmkr.org/recipe/upload/20111225_3.jpg)
チキンとトマトの白ワイン煮込みのレシピ
【材料】
鶏モモ肉(皮付き) 250g
トマト 3個
タマネギ 2個
ニンニク大 すりおろし 1個
イタリアンパセリ 1束
塩 少々
ブラックペッパー 少々
ローリエ 1枚
チキンストック(自家製) 50cc
水 100cc
白ワイン 50cc
みりん 30cc
【つくり方】
1)トマトとパセリはざくぎり、タマネギはスライス、ニンニクはすりおろしておく。
2)鶏モモ肉は皮面から焼き色をつけるぐらいまで焼く。
3)焼き色がついたら、材料を全部いれる。
![20111225_1.jpg](http://kayo.kmkr.org/recipe/upload/20111225_1.jpg)
4)45分ぐらい煮込む(弱火で)。できあがり!
![20111225_2.jpg](http://kayo.kmkr.org/recipe/upload/20111225_2.jpg)