チキンとトマトの白ワイン煮込みのレシピ
【材料】
鶏モモ肉（皮付き） 250g
トマト 3個
タマネギ 2個
ニンニク大 すりおろし 1個
イタリアンパセリ 1束
塩 少々
ブラックペッパー 少々
ローリエ 1枚
チキンストック（自家製） 50cc
水 100cc
白ワイン 50cc
みりん 30cc
【つくり方】
1）トマトとパセリはざくぎり、タマネギはスライス、ニンニクはすりおろしておく。
2）鶏モモ肉は皮面から焼き色をつけるぐらいまで焼く。
3）焼き色がついたら、材料を全部いれる。
4）45分ぐらい煮込む（弱火で）。できあがり！
