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小松菜と豚バラの常夜鍋 - M's dining table 鎌倉野菜の食卓とレシピ

小松菜と豚バラの常夜鍋

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前にレシピはアップしたけど、この日は鎌倉野菜の小松菜で
お鍋もキレイにできた気がするから、もう一度アップ!

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小松菜はさっと下ゆでして厚揚げは絹で湯通ししておくのがおすすめ。
アクもしっかりとったほうがよいです。

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我が家の食卓の風景です。ときどきレシピつき。旬で地場(鎌倉)の食材とできるだけ多く使うように心がけています。「鍋ブログ」と呼ぶ人もいます。 これ以前の記事は過去のブログにあります。
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このページは、kayoが2012年1月 7日 19:53に書いたブログ記事です。

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