旬の季節だけしかつくれないため、夫からの猛烈リクエストが入っていた秋刀魚の炊き込みごはん。
いつもは炊飯器でつくっていたけど今日は圧力鍋でつくりました。
続きを読む: 秋刀魚の炊き込みごはん
2013年9月アーカイブ
手づくりトマトケチャップのレシピを伝授してもらったので昨晩の深夜にトマトケチャップをつくりました。
トマトケチャップに合うお料理、、、と考えて、ピカタにすることに。
豚薄切り肉、鶏胸肉、野菜、白身魚といろいろ選択肢はあるけれど、今晩は鶏肉。
バターナッツカボチャの冷製スープと四角豆のカレーマヨ和えを添えて。
続きを読む: 鶏胸肉のピカタ＆バターナッツカボチャの冷製スープ
夫が見つけてきた京都の有機野菜のお取り寄せを初めて使ってみました。
おくら、バターナッツかぼちゃ、小松菜、などなど、新鮮なお野菜がいっぱい届いたので
今週は野菜三昧の食卓になりそう。
初日は、あしがはやい、小松菜、おくら。
小松菜はしめじとお味噌汁にして、おくらは肉巻きにすることに。
ついでに、トマトとチーズの肉巻き、そして肉巻きおぎにりもつくりました。
続きを読む: 野菜の肉巻きと肉巻きおぎにり
